المعكرونة باللبن

الأربعاء أكتوبر 13, 2010 4:57 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سنقوم بسلق 250 جرام من المعكرونة في ماء مغلي به قليل من الملح
بعد أن تنضج المعكرونة نصفيها من الماء المغلي ونغسلها في الماء البارد

سنضع قطعة صغيرة من الزبدة ( مقدار ملعقة طعام ) في مقلاة على النار ثم نضيف إليها القليل من الصنوبر ونحمره فيها
في هذه الأثناء نكون خلطنا في أناء (علبة من اللبن + سن ثوم مدقوق + ملعقة صغيرة نعنع ناشف + ملح )
الآن سنقوم بسكب المعكرونة والصنوبر والزبدة التي حمرنا الصنوبر فيها إلى اللبن ونحركه جيدا ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم
وصحتين وهنا على قلوبكم

حفظكم الرحمن ورعاكم