midomafia
أهلاً وسهلاً بالغلا............بقدومك نور المنتدى
مرحبا بك زائرنا الكريم يسرنا دعوتك للتسجيل معنا في احلى عالم ...عالم ميدو سجل استفيد واستمتع مع عالــم ميــدو

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
sosoo
مشرفة منتدى الطبخ
مشرفة منتدى الطبخ
عدد المساهمات : 46

تاريخ التسجيل : 06/10/2010

tbkh طريقة عمل تورتة ايس كريم بالفواكه

في الخميس نوفمبر 18, 2010 8:01 am
المقادير :






1- كيكه اسفنجيه بارده تماما. 2- كوب ونصف ايس كريم الفانيليا. 3- كوب ونصف ايس كريم فاكهه او شيكولاته حسب الرغبه. 4- 2 كوب كريم شانتيه للتجميل . 5-فاكهه الموسم . 6-مكسرات مفرومه.

الطريقه :


ثم توضع دوار من الكيك ه الاسفنجيه و تغطى بالايس كريم .
ثم تغطى بدائره ثانيه من الكيك وتوضع بعد ذلك في الفريزر الثلاجه.


ثم تقلب التورته على طبق التقديم وينزع ورق الالمونيوم عنها ويجمل الوجه والحواف بوردات من الكريم شانتيه .
ثم عند التقديم ترش بالمكسرات وتجمل بالفواكه المشكله ( حسب الرغبه)
1- تقطع الكيكه 3 دوائر بالرض بسكين حاد . ثم يبطن قاع الصنيه بورق المونيوم على ان يغطي الورق حواف الصنيه ليسهل قلبها . 2- تغطى الدائره الثانيه بالصنف الاخر من الايس كريم وتغطى بالدائره الثالثه وتعاد الى الفريزر مره اخرى حتى تتجمد تماما .
طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه :

المقادير :





1- 8 بيضات . 2- كوب ونصف سكر بودره . 3- 2 كوب دقيق وفانيليا . 4- ملعقه صغيره بكنج بودر . الطريقه:







1- نشغل الفرن قبل بدء العمل . 2- يضرب البيض مع السكر مده لاتقل عن ربع ساعه بالمضرب الكهربائي او مضرب العجن حتى يصبح كالقشده ثم يضاف قليل من الفانيليا . 3- يضاف البنكنج بودر الى الدقيق وينخل. 4- ويضاف الدقيق النخول الي خليط البيض قليلا قليلا ويحرك اثنا الصب بملعقه حشب الي ان ينتهي المقدار. 5-يصب الخليط الي الصنيه المدهونه بالزبده واامبطنه بالدقيق . 6- توضع الصنيه في الفرن لمده 40 دقيقه . 7-تقلب على منخل سلك وتترك حتى تبرد بعيدا عن تيار الهواء يفضل استخدامها في اليوم التالي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

__________________________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
streets-its-my-game
مشرف منتدى عالم السيارات
مشرف منتدى عالم السيارات
عدد المساهمات : 297

تاريخ التسجيل : 29/03/2010

tbkh رد: طريقة عمل تورتة ايس كريم بالفواكه

في الأحد ديسمبر 05, 2010 5:28 am
تسلمي ايتها العضوه المتميزه في مواضيعها الرائعه في تعليقاتها
وعقبال تورتة فرحك ...........

__________________________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى