فوائد خل التفاح

الثلاثاء أكتوبر 05, 2010 11:17 am

يعتبر خل التفاح الطبيعي العضوي من أكبر هبات الطبيعة الغذائية المقدّمة للإنسان الخل الذي صنع من كامل التفاحة التي تُركت لتتخمر ببطء شديد
خل التفاح الطبيعي الغير ممدد, الغير مقطر, والغير مبستر

إن لخل التفاح الطبيعي استعمالاتٍ عديدةً بدءاً من الفوائد الصحية حتى الاستعمالات المنزلية مروراً بالغذاء ومستحضرات التجميل.

يساعد خل التفاح على:
- المحافظة على الشباب النضر والجسد النشيط
- مكافحة البكتيريا والفطور
- تأخر تقدم الشيخوخة
- التوازن بين المستويين الحامضي والقلوي
- تنظيم تفاعل الكلس الأيضي
- التحكم بالوزن في كلا الاتجاهين
- مقاومة التهاب المفاصل
- الشفاء من التهاب اللوزات والحنجرة
- معالجة نزلات البرد وإراحة الجيوب الأنفية
- العمل على الهضم الجيد
- التحكم بسكر الدم
- خفض الكوليسترول إلى حدٍ معقول
- التحكم بضغط الدم إلى درجة مقبولة

إ
الاستعمالات الطبية لخل التفاح الطبيعي

التعرق الليلي:
اغمس راحتيك بخل التفاح ومررها على جسدك وقت النوم ثم اتركها لتجف وتمتع بنوم هادئ ومريح

مزيل الرائحة ( ديودورانت )
إذا أردت أن تحصل على نظافة ورائحة عطرة للأماكن الحساسة لديك, اغمس قطعة من القطن في خل التفاح, وافرك بنعومة تلك الأماكن. النتائج تتحسن باطراد مع كثرة اعتماد هذه الطريقة الطبيعية, والصحية لن تنسى أبداً مزيل الرائحة هذا الذي تتماشى حموضته مع حموضة جلدك الحساس

تخفيض الوزن:
لخفض الوزن استعمل ملعقة طعام في كوب من ماء الشرب حال الاستيقاظ. أثناء النهار تؤخذ نفس الكمية مع الوجبات رشفة رشفة إما بالماء أو مع العصير الذي تحب. بعض الناس يفضلونه حامضاً أكثر فلا بأس في أن تزيد كمية الخل

مساعدة إضافية لهؤلاء الذين يتبعون نظام خل التفاح الطبيعي:
استعمل يومياً كوباً من الفاصولياء مطبوخاً بالشكل الذي تحب ليكون جزءاً من وجباتك اليومية. يساعد هذا في كبح جماح الشهية. الفاصولياء خالية من الكوليسترول والشحوم. وللتخلص من الشحوم الزائدة يعمل مساج يومي بثلاث وحدات من خل التفاح لوحدة من زيت الزيتون تدلك به الأماكن التي تتراكم فيها الشحوم. لا تتوقع انخفاض الوزن سريعاً. الانخفاض السريع للوزن ليس صحياً وأحياناً كثيرة يكون خطيراً

زيادة الوزن:
توضع ملعقة صغيرة من العسل الصرف مع ملعقة صغيرة من خل التفاح في كوب من الماء. يضاف إلى هذا المزيج نقطتين من سائل اليود المستخرج من أعشاب البحر في كأس من الماء تؤخذ مع الوجبات لتأمين الخمائر اللازمة لتمثل الغذاء. إن مشكلة أولئك الذين يعانون من انخفاض في الوزن هو الهضم السيئ, حيث يكون هناك عادة نقص في الأنزيمات الفعّالة

حب الشباب:
امزج جزأين متساويين من خل التفاح والماء وابق القنينة بمتناول يديك في الحمام. بعد غسيل الوجه بشكل جيد بأي منظف عدا الصابون يعاد ويمسح بمحلول الخل والماء دون المساس بالعينين. كرر هذه العملية عدة مرات في اليوم. لا أظن أن هناك علاجاً لذلك أفضل منه. بالإضافة إلى ما تقدم امزج جزأين متساويين من خل التفاح وعُصارة الثوم. اغمس قطعة من القطن في هذا المزيج وامسح به البثور ليلاً

التهاب المفاصل:
إن السبب الرئيسي للألم المرافق لالتهاب المفاصل هو تشكل بلورات الكالسيوم في تلك الأماكن والتي بالتالي تقود إلى التيبس. يقوم البوتاسيوم الذي في خل التفاح بإذابة هذه البلورات والنتيجة ألمٌ أقل وحركةٌ أيسر

ملعقة شاي من العسل مع ملعقة شاي من خل التفاح في كوب من الماء تؤخذ مرة في الصباح ومثيلتها في المساء تكون كافية. للحصول على ارتياح أكثر قم بعمل مساج لمفاصلك بخل التفاح دون تمديد كلما تمكنت من ذلك ولاحظ الفرق. أود في هذا الصدد أن أروي حادثة حصلت مع الدكتور جارفيز:

مرّ مزارع ذات يوم إلى العيادة ليتكلم عن التهاب المفاصل. قال إنه قبل أن يأخذ عشرة ملاعق شاي من خل التفاح في كأس من الماء مع كل وجبة كان يعاني من تيبسٍ في كل مفاصل جسمه. بعد يوم من بدء أخذه للشراب خفّت إعاقته %20 وفي اليوم الذي تلاه كان الوضع أفضل. في اليوم الرابع قدّر إصابته بتحسن بلغ %50 وفي نهاية الشهر بلغ التحسن %75 . بالإضافة إلى الإعاقة كانت الآلام في مفاصله شديدة بما فيها آلام الظهر والرقبة في نهاية المطاف شفي تماماً من الإعاقة ومن الآلام المرافقة. لقد أصبحت مولعاً جداً في اثر خل التفاح على كيفية تحول الكالسيوم إلى عضوية الجسم في الحيوان وفي جسم الإنسان, وبدأت بوضع ملاحظات حول الكالسيوم من أجل فهم أكبر للنتائج المشاهدة في التهاب المفاصل

الطمث:
إذا كنت تستعمل خل التفاح في أي نظام من أنظمة المعالجة الصحية فإن غزارة الدم أثناء الطمث ستنخفض إلى النصف. أما إذا لم تستعمله فابدأ بأخذ شراب الخل مع الطعام أربعة أيام قبل موعد الطمث المتوقع

الحروق:
نضع ورقة بنية ( ورقة من كيس ) مبللة جيداً بخل التفاح على المكان المحروق. في أغلب الحالات تساهم في تخفيف الألم خلال ثوان. عندها نضع مرهماً مضاداً للجراثيم ونربطها بالشاش دون أن نشد عليها. هذه المعالجة فقط في حالة الحروق الخفيفة أما الحروق الأقوى فيجب أن تتم معالجتها بإشراف الطبيب

الإمساك:
في حال الإمساك الحاد ضع في كأس من الماء الساخن ملعقة كبيرة من خل التفاح ومثيلتها من العسل. في حال الإمساك المزمن - كما هو الحال في أساليب المعالجات الأخرى- يجب الاستمرار في هذه الطريقة بصورة دائمة

قشرة الرأس:
بلل شعرك وجلدة رأسك جيداً بخل التفاح دون تمديد قبل أن تذهب إلى النوم. ما أن تكرر هذه العملية خمس إلى ست مرات إَّلا وتختفي القشرة بصورة سحرية. إن القشرة مربكة لكثير من الناس ومع استعمالنا لأنواع عديدة من الشامبوهات أو الكيميائيات تختفي مؤقتاً لتعاود الظهور حال توقف المعالجة. أما في حالة المعالجة بخل التفاح فإن القشرة تختفي إلى الأبد

ثمة طريقة أخرى للمعالجة وهي أن تبلل الشعر وجلدة الرأس بخل التفاح الدافئ وتغطيه بطاقية الحمام لساعة من الزمن. يجب أن تقوم بهذه العملية عدة مرات في الأسبوع

لسع الحشرات:
خذ قطعة من القطن وبللها بخل التفاح وافرك بقوة مكان لسعة البرغوث أوالنحلة أولسعة أيةحشرة أخرى

النزف الأنفي:
إذا كان أنفك ينزف بشدة, أدخل في فوهة النزف قطعة من القطن مبللة بخل التفاح وانتظر عشر دقائق قبل أن تزيلها. كرر العملية في اليوم التالي لضمان الشفاء التام ولن تحتاج بعد ذلك لأي عملية كي.

نزلات البرد:
إن خل التفاح والثوم عبارة عن مخزن المضادات ضد نزلات البرد والرشح. عند شعورك بالتوعك جهز شراب خل التفاح مع العسل وخذه ثلاث مرات في اليوم أو حسب الحاجة. لا تنس أن تأخذ ثلاث حصوص من الثوم في اليوم على الأقل

هناك طريقة روسية قديمة هي أن تضع حصاً من الثوم بين خدك وأسنانك دون أن تمضغها. أتبع ذلك بشراب العسل مع خل التفاح وسترى أن الرشح قد غادرك

التهاب اللوزات والحنجرة:
عندما تعاني من التهاب اللوزات والحنجرة امزج كميات متساوية من خل التفاح والعسل وخذ ملعقة أكل كل أربع ساعات أو رشفات قليلة بين الفينة والأخرى. النتائج ستكون كالسحر

عسر الهضم:
قد ترى أحياناً أنه من غير المنطقي أن تدخل حمضاً على معدة ذات وسط حامضي, لكن لكل قاعدة شواذ. يقول الدكتور جارفيز: إذا ما تتبعت خط التغيرات التي تطرأ على التفاحة بعد الهرس حتى تصبح خل تفاح ستجد على أن الخواص الصحية للتفاحة الأساسية قد انتقلت إلى خل التفاح وأن التغيير الوحيد الذي طرأ هو تحول السكر الذي في الثمرة إلى حمض ألا وهو الخل. ومن المفيد أن تعلم ما الذي يفعله الخل في جهازك الهضمي, كيف؟ ولماذا؟ ملعقتان صغيرتان من خل التفاح في كأس من الماء مع كل وجبة يساعد في المحافظة على جهازك الهضمي بصحة جيدة. وبالتالي فإن الفائدة تعود على كامل جسمك

الدوخة:
تحصل الدوخة بسبب ارتفاع قلوية البول. لكن عندما تزداد نسبة الحموضة فيه فإن الدوخة تأخذ بالانحسار أو الزوال. لمنع الدوخة فإن الطب الشعبي في فيرمونت يلجأ إلى المعالجة بخل التفاح كما هي الحال في معالجته للصعوبات الأخرى. هذا لا يعني أن الدوخة ستزول في الغد إذا أخذت خل التفاح لمرة أو مرتين اليوم. ستلاحظ تراجع الدوخة في نهاية الأسبوعين, إذا ما اتبعت بأمانة وصفة الطب الشعبي للمعالجة بخل التفاح وسيتحسن الوضع بشكل كبير في نهاية الشهر

يقول الدكتور جارفيز: لا تتوقع إذا ما أخذت خل التفاح مرة أو مرتين اليوم أنك ستتخلص من الدوار غداً وهكذا دواليك. ستشعر بالتحسن في نهاية الأسبوعين إذا ما أتبعت بدقة قانون الطب الشعبي الخاص بجرعة خل التفاح, وبتراجع واضح للدوخة في نهاية الشهر

حافظ على بشرة صحية وتخلص من التعب:
لتحافظ على بشرة صحية ونضرة ولتتغلب على التعب المزمن يجب أن تخضع لمعالجة واحدة. هذا يعني أن تشرب خل التفاح وتندهن به. اشرب خل التفاح في أي طريقة تحب والأفضل مع وجباتك لتضرب أكثر من عصفور بحجر واحد, ومن ثم اغسل وجهك وجسمك بخل التفاح ممدداً أو غير ممدد. ويكون ذلك بوضع كمية منه في يدك وبسطها على كل جسمك

داء المنطقة ( الزونا )
ضع خل التفاح كما يأتي من القنينة على مكان تَوَضُّع الإصابة ستة إلى سبعة مرات يومياً. إن الإحساس بالحكة والحرقة يختفي خلال دقائق بعد وضع الخل. وإن الجسم سيتعافى من الداء بسرعة أكبر باستعمالك خل التفاح مما لو استعملت أي علاج آخر. لا تنسى استعمال الفيتامين المناسب لتدعم العصب المتأثر

الدوالي:
ضع خل التفاح بدون تمديد على منطقة الدوالي صباحاً ومساءً. بعد هذا يجب أن تستلقي وترفع ساقيك وتبقى بوضعية مريحة لمدة نصف ساعة. سترى تقلص العروق بنهاية الشهر بعد الاستعمال المستديم. العلاج يجب أن يستمر لعدة شهور. بالإضافة إلى الاستعمال الخارجي اشرب ملعقتين صغيرتين من خل التفاح في كأس من الماء مرتين يومياً
هذه الطريقة تستعمل على نطاق واسع في أوروبا وأمريكا من قبل متبعي نظام الطب الشعبي هناك

داء القوباء:
إن داء القوباء دون أدنى شك هو أكثر الأمراض المعدية في العالم. يمكن أن تنتقل عن طريق لمسة واحدة من إصبع. تبدأ كبقعة حمراء بثرية عادة على الخد أو حول الأنف وتأخذ بالكبر ومن ثم تنبلج البثور وتنتشر في كل أنحاء الجسم

إن القوباء مرض جلدي Streptococcus يعالج بغمس قطعة قطن بخل التفاح دون تمديد ومسح الأماكن المصابة من الجلد. العملية يجب أن تتكرر ست مرات في اليوم على الأقل, من الصباح حتى المساء. ستختفي القوباء في غضون يومين إلى أربعة أيام.

الثعلبة:
تكون مناطق الثعلبة غالباً دائرية, بقع قشرية تظهر وكأنها صلع. إنه فطر يدعى Tinea Corporis. بقع الثعلبة تكون إما أحادية أو متعددة. يتراوح لون الاحتقان ما بين الأحمر والأحمر الفاتح مع انتفاخ في الأنسجة وعلامات للقيح. ضع خل التفاح على قطعة من القطن وامسح بها منطقة الثعلبة ستة مرات في اليوم. بما أن خل التفاح مُعقِّمٌ قوي فإن له فعل قوي على الفطور

السموم:
يقدم الدكتور جارفيز عدة حالات يوضح فيها قدرة خل التفاح على تحطيم البكتيريا في الجهاز الهضمي. سآتي على ذكر إحدى هذه الحالات كما وردت:

أختان قررتا أن تأكلا سمكاً في المساء. بعد شمِّ السمك قالت إحداهن إنني أعتقد أن السمك فاسد ويجب التخلص منه. الأخت الأخرى شمَّته أيضاً لكنها اعتقدت أنه جيد. وهكذا فقد طبخ السمك ووضع على المائدة. صادف أنني كنت قد أرشدت إحداهن لتضع ملعقتان صغيرتان من خل التفاح في كأس من الماء وتشربه في كل مرة تشك بأن الطعام قد لا يكون جيداً. هذا ما فعلته وبدأت تأخذ عدة رشفات قبل بدء الطعام. نصحت أختها بذلك لكن الأخيرة قالت أن ذلك ليس بضروري. بعد وقت قليل, الأخت التي لم تستعمل خل التفاح بدأت تجتاحها حالات إسهال, في حين أن الأخت التي استعملته لم تصب بأي أذى.

الكلى والمثانة:
إذا كان هناك التهاب في الكلى اسمه Phlelitis تظهره الفحوصات المخبرية عن طريق وجود خلايا قيحية في البول, فإن ملعقتان صغيرتان من خل التفاح في كأس من الماء كفيلان بالشفاء.
عندما يستعمل الفرد ملعقتان صغيرتان من خل التفاح مع كل وجبة طعام ويقوم بجمع بوله مساءً, فإنه لن يشاهد في اليوم التالي رواسب ذات لون أحمر في أسفل الوعاء, هذا يؤكد أن هناك تغيرات كيميائية حصلت في البول

الكوليسترول:
لم أكن أعلم في الماضي أن لخل التفاح أثر على الكوليسترول. إلا أن صديقاً لي قال أن أمه تستعمل خل التفاح منذ سنين بغية الحفاظ على الكوليسترول في دمها بحدوده الطبيعية تقريباً. أعتقد أن البكتين ( الألياف المنحلة ) في خل التفاح يقوم بالوظيفة, وذلك باعتقال الكوليسترول الموجود في الطعام المتواجد في جهاز الهضم. ملعقتان صغيرتان من خل التفاح في كأس من الماء تكون ذات فائدة كبيرة. بالإضافة إلى خل التفاح خذ حصاً من الثوم يومياً. باتباعك هذا النظام ستحافظ على الكوليسترول في دمك بحده الآمن

السكري:
صديق لي في حلب يعاني من ضغط الدم الشرياني ومن مرض السكري. نصحته بأخذ خل التفاح لخفض ضغط الدم. بعد أربعة أشهر من العلاج بخل التفاح لاحظ هبوط مستوى السكر في دمه. لقد انخفض إلى حده الطبيعي تقريباً
اثبت الباحثون مؤخراً على أن خل التفاح يساعد على استقرار سكر الدم. تؤخذ ملعقة أكل من خل التفاح مع حص من الثوم مسحوقاً مع كل وجبة طعام. حتى تتفادى العلاجات الأخرى يفضل بدء هذا النظام فور ظهور المرض

قدم الرياضي:
بعد تنظيف القدم تغسل بالخل المركز. ثم تؤخذ قطعة من القطن تبلل بخل التفاح وتعصب على مكان الالتهاب بواسطة رباط. إذا كان الالتهاب بين أصابع الأقدام تبلل قطع من القطن بالخل و توضع بينهم ويلبس فوقها جراب قطني وتترك طوال الليل. الالتهاب سيزول خلال يومين من بدء المعالجة. لتجنب تشكل الفطور التي تؤدي إلى رائحة كريهة, يوضع خل التفاح بعد غسيل القدمين جيداً قبل الخلود إلى النوم, وفي الصباح يوضع الخل قبل لبس الجوارب النظيفة

حروق الشمس:
لحروق الشمس الشاملة نضع كأسين من خل التفاح في ماء الحمام المعتدل الحرارة. (أميل إلى البرودة). بعد الحمام نضع خل التفاح على المناطق التي هي بحاجة أكبر ومن ثم بعض اللوسيون المرطب ونتركها خلال الليل
مخفف آخر لحروق الشمس هو دهن الجسم بمزيج متعادل من خل التفاح وزيت الزيتون. وفي حالات سريعة يمكن إضافة خل التفاح المركز مباشرة على المناطق المصابة.

القرحة:
بعد الاستيقاظ في الصباح مباشرة, يقام بفرك اسفل القدمين بخل التفاح, ثم تترك لتجف قبل ارتداء الجوارب. تكرر العملية قبل الخلود إلى النوم. يجب أن تبدأ معالم الشفاء من آلام القرحة بالظهور
خلال أسبوعين إذا كانت هناك مواظبة جدية على العلاج

الدوش المهبلي:
أحياناً كثيرة تنمو خمائر زائدة في المهبل وأحياناً تنمو الفطور. للمهبل حموضة تعادل تقريباً حموضة الخل. للحفاظ على الحموضة المناسبة للمهبل فإن دوشاً من خل التفاح في الماء (أربع ملاعق أكل في ليتر من الماء) يعتبر بيئة ممتازة لمهبل صحي

الثآليل:
قد يعد هذا غريباً ولكن اتضح أن الثآليل إنما تسببها الفيروسات. هي عادة غير مؤلمة ولكنها مزعجة. خل التفاح قادر على إذابتها. نضع عدة نقاط من خل التفاح على الثألولة ثم نضع فوقها قليلاً من كربونات الصودا قبل أن تجف. بعد 15دقيقة نزيل طبقة الصودا. تعاد العملية عدة مرات في اليوم حتى تختفي الثألولة

الشعر الكامد
بامكانك تلميع الشعر الكامد بمزج كأس من خل التفاح مع كأس من الماء, وتستعمل المزيج لغسل الشعر في نهاية الحمام. يساعد الخل على الحفاظ على طبقة الحموضة التي أزيلت بفعل الشامبو
رائحة الخل لا تلبث أن تزول ويصبح الشعر لماعاً ومعاملته سهلة.

منظف رائع:
إن بشرة جسم الإنسان حامضية. تجنب ما أمكن استعمال الصابون والمنظفات القلوية لوجهك. استبدله بمنظف خل التفاح مع الماء. بعد تنظيف وجهك استعمل قطعة قطن مغموسة في خل التفاح لتمسح به وجهك. تجنب ملامسة العينين

إن للخل فعل قابض وبذلك يغلق المسام بوجه الأوساخ ويخرج محتواها من الدهون. بعض الوجوه أو الجلد يصاب باندفاعات حمراء نتيجة ملامسة الخل لها. لا تأبه لذلك سيعود الجلد لطبيعته خلال 10-15 دقيقة. إن اندفاع الدم للطبقات السطحية صحي لخلايا تلك الطبقات

الأقدام:
يعتقد أخصائيو الريفلكسولوجيا أن الأيدي والأرجل تعكس صحة الإنسان. ألم يقل الصينيون "تأتي الابتسامة من القدم؟" مؤكدين بهذا القول على أن صحة الإنسان عامةً ترتبط بصحة قدميه. هناك مخطوطات كثيرة تؤكد أن الهنود والفراعنة وهنود أمريكا كانوا قد استعملوا وسائل علاجية ترتكز على تدليك باطن القدمين. إدلك أسفل قدميك المتعبتين بقوة بخل التفاح. هذا التدليك قوة شاحنة لكامل الجسم

الإقياء:
بعض المرضى الذين تنتابهم نوبات من الإقياء ولا يستطيعون أخذ دواء فإن خل التفاح جاهز للمساعدة. ندفئ نصف كأس من الخل, نغمس بها قطعة من القماش ونضعها مبللة على المعدة مباشرة, ثم نضع فوقها قربة من الماء الساخن

منظف منزلي
يمكن استبدال المنظفات المنزلبة بمزيج متساوي من الخل والماء ويستعمل للتنظيف والتلميع