- sosooمشرفة منتدى الطبخ
- عدد المساهمات : 46
تاريخ التسجيل : 06/10/2010
كيكة الشوكلاتة
الأربعاء أكتوبر 06, 2010 1:05 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
3 بيضات
رشة فانيلا
كوب سكر خشن
كوب حليب سائل
ثلث كوب زيت
كوب ونصف طحين
3 ملاعق طعام كاكاو
ملعقة طعام بيكنج بودر
الطريقة
في وعاء نضع البيض مع الفانيلا
ثم نخفقه جيداً لمدة 30 ثانية ونضيف إليه السكر
نخقهم معا جيدا لمدة دقيقة ونضيف إليهم بعدها الحليب والزيت ونخفقهم قليلاً
الآن في طبق منفصل ننخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو
ثم نضيفهم بالتدريج إلى الخليط السابق مع الخلط على درجة منخفضة حتى يتجانس الخليط
ثم ندهن قالب الكيك بقليل من الزيت ونرشه بقليل من الطحين
ونسكب خليط الكيك فيه
ونكرر نفس الكلام الذي قلناه سابقاً بأنه يؤخذ في الاعتبار انه لا يجب فتح الفرن مطلقا على أي نوع من أنواع الكيك قبل مرور ربع ساعة على دخولها للفرن لأنها إذا قمنا بذلك سيؤدي إلى هبوطها
وللتأكد من أن الكيكة نضجت نأتي بعود أسنان وندخله في الكيكة من المنتصف إذا خرج العود نضيفا فذلك يعني انها نضجت
وصحتين وهنا على قلوبكم
وبالعافية
أختكم في الله
المقادير
3 بيضات
رشة فانيلا
كوب سكر خشن
كوب حليب سائل
ثلث كوب زيت
كوب ونصف طحين
3 ملاعق طعام كاكاو
ملعقة طعام بيكنج بودر
الطريقة
في وعاء نضع البيض مع الفانيلا
ثم نخفقه جيداً لمدة 30 ثانية ونضيف إليه السكر
نخقهم معا جيدا لمدة دقيقة ونضيف إليهم بعدها الحليب والزيت ونخفقهم قليلاً
الآن في طبق منفصل ننخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو
ثم نضيفهم بالتدريج إلى الخليط السابق مع الخلط على درجة منخفضة حتى يتجانس الخليط
ثم ندهن قالب الكيك بقليل من الزيت ونرشه بقليل من الطحين
ونسكب خليط الكيك فيه
ونكرر نفس الكلام الذي قلناه سابقاً بأنه يؤخذ في الاعتبار انه لا يجب فتح الفرن مطلقا على أي نوع من أنواع الكيك قبل مرور ربع ساعة على دخولها للفرن لأنها إذا قمنا بذلك سيؤدي إلى هبوطها
وللتأكد من أن الكيكة نضجت نأتي بعود أسنان وندخله في الكيكة من المنتصف إذا خرج العود نضيفا فذلك يعني انها نضجت
وصحتين وهنا على قلوبكم
وبالعافية
أختكم في الله
رد: كيكة الشوكلاتة
الأربعاء أكتوبر 06, 2010 4:00 pm
اممممم بحب كيكة الشوكولاتة تسلم ايديكي اختي ومرحبا بك في عالمنا المتواضع
- TRIPLE Hالمشرف على المنتدى
- عدد المساهمات : 293
تاريخ التسجيل : 20/09/2009
رد: كيكة الشوكلاتة
الأربعاء أكتوبر 06, 2010 4:07 pm
اهلا بيكي معانا اختي الغالية مشكورة ع الوصفة الحلوة ويارب تقضي اجمل الاوقات معنا في احلى عالم ... عالم ميدو
- streets-its-my-gameمشرف منتدى عالم السيارات
- عدد المساهمات : 297
تاريخ التسجيل : 29/03/2010
رد: كيكة الشوكلاتة
الخميس أكتوبر 07, 2010 5:40 am
مشكوره اختي الغاليه على الوصفه الحلوه ونتمنى منك المزيد وقضاء احلى واجمل الاوقات في عالم ميدو
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى